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来源:西式餐饮培训学院 时间:2018/9/18 10:27:04
玉米烙是很多同学喜欢的吃食,无论当零食还是正餐都很棒,玉米香浓,甜咸兼备,吃起来根本停不下来!
制作意式玉米烙的小技巧。
准备材料
玉米两根 芹菜 一根 葱一截 青椒或红椒 半颗 鸡蛋一颗 面粉若干
打泡粉若干 牛奶100ml 胡椒粉适量 食用油适量
制作步骤
1、煮熟的玉米粒放在碗中,辣椒、芹菜切成小丁备用。
2、将中筋面粉、泡打粉混合,倒入牛奶再打一个鸡蛋进去,搅拌均匀,放入盐搅匀。
3、将玉米粒,红辣椒碎,芹菜碎,黑胡椒加入面糊。
4、平底锅倒入食用油加热,将搅拌好的面糊倒入其中,摊成玉米烙的大小。
5、煎至两面金黄就可以出锅啦,出锅后用吸油纸吸取表面食用油,减少热量的同时不要摄入过多油脂,然后就可以吃啦
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